スナップエンドウを育てる

こんにちは

今年初めて、小さな家庭菜園にスナップエンドウを植えました。

畑で本格的に育っているスナップエンドウに比べて、とても小さいのですが、それでも、なっているのを見るとうれしいです。

スナップエンドウの育て方

1 ホームセンターなどで苗を買う

2 植えて、支柱などを立てる

3 つるが伸びてきたら、支柱に誘導

4 実がほどよい大きさになったら収穫

本当はいろいろと育て方があるようですが、適当に植えたのでこの程度しか分かりません・・

スナップエンドウの成長

旬は4~5月だそうで、野菜直売所に行くとたくさん入って安く売っています。

うちのスナップエンドウは、丈が低くて育ちがいまいちですが、それでもこれだけ実がなるとうれしいです。

5月15日.ちなみに1本でこれだけなっています.
5月19日.花たちが実になりました.下の方は食べ頃です.

 

食べ頃のものを収穫し、すじをとって軽くゆでて、サラダに入れて食べました。プリっとして甘く、とてもおいしいです。

旬の野菜は栄養もうまみも豊富です。自然の恵みに感謝しながら、楽しみたいと思います。

 

 

 

 

じゅん

作業療法士をしています。 読書と山歩き、音楽が好きです。 詳しいプロフィールはこちら。

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