スナップエンドウを育てる

こんにちは

今年初めて、小さな家庭菜園にスナップエンドウを植えました。

畑で本格的に育っているスナップエンドウに比べて、とても小さいのですが、それでも、なっているのを見るとうれしいです。

スナップエンドウの育て方

１　ホームセンターなどで苗を買う

２　植えて、支柱などを立てる

３　つるが伸びてきたら、支柱に誘導

４　実がほどよい大きさになったら収穫

本当はいろいろと育て方があるようですが、適当に植えたのでこの程度しか分かりません・・

旬は4～5月だそうで、野菜直売所に行くとたくさん入って安く売っています。

うちのスナップエンドウは、丈が低くて育ちがいまいちですが、それでもこれだけ実がなるとうれしいです。

食べ頃のものを収穫し、すじをとって軽くゆでて、サラダに入れて食べました。プリっとして甘く、とてもおいしいです。

旬の野菜は栄養もうまみも豊富です。自然の恵みに感謝しながら、楽しみたいと思います。

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じゅん

作業療法士をしています。読書と山歩き、音楽が好きです。詳しいプロフィールはこちら。