＜ホットクック入門14＞　小松菜と厚揚げの煮物

こんにちは

水なし自動調理鍋「ヘルシオ　ホットクック」で小松菜と厚揚げの煮物を作りました。

簡単にできておいしいです。

小松菜と厚揚げの煮物

ホットクックに慣れてきたので、分量は適当で大丈夫です。

＜材料＞

小松菜　1束

厚揚げ　1パック

しめじ　1／2パック

塩　総重量の0.6％くらい

＜作り方＞

１　内鍋に、材料を全て入れる

２　塩を入れる

３　手動調理　→　無水でゆでる　→　4分　でセット

４　完成

よかったこと

・超簡単です。準備はすぐ終わります。

・無水調理なので、野菜の味が濃くておいしいです。

いまいちだったこと

・特になし

・調理時間は長すぎると、火が通りすぎておいしさが半減します。火の通りやすい材料で、量が多くなければ、煮物で4～5分くらいがちょうどいいと思います。

最近は、こんな簡単なおかずをよく作っています。

葉物野菜と厚揚げや油揚げ、ウインナーなどがあれば、ちゃちゃっとできます。本当に便利です。

じゅん

作業療法士をしています。読書と山歩き、音楽が好きです。詳しいプロフィールはこちら。