＜ホットクック入門14＞ 小松菜と厚揚げの煮物
こんにちは
水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」で小松菜と厚揚げの煮物を作りました。
簡単にできておいしいです。
小松菜と厚揚げの煮物
ホットクックに慣れてきたので、分量は適当で大丈夫です。
＜材料＞
小松菜 1束
厚揚げ 1パック
しめじ 1／2パック
塩 総重量の0.6％くらい
＜作り方＞
１ 内鍋に、材料を全て入れる
２ 塩を入れる
３ 手動調理 → 無水でゆでる → 4分 でセット
４ 完成
振り返り
よかったこと
・超簡単です。準備はすぐ終わります。
・無水調理なので、野菜の味が濃くておいしいです。
いまいちだったこと
・特になし
・調理時間は長すぎると、火が通りすぎておいしさが半減します。火の通りやすい材料で、量が多くなければ、煮物で4～5分くらいがちょうどいいと思います。
最近は、こんな簡単なおかずをよく作っています。
葉物野菜と厚揚げや油揚げ、ウインナーなどがあれば、ちゃちゃっとできます。本当に便利です。
投稿者プロフィール
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作業療法士をしています。
読書と山歩き、音楽が好きです。
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