＜ホットクック入門＞ キーマカレー
こんにちは
水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」でキーマカレーを作りました。
水は一切入れずに、野菜の味がしっかりしたカレーができました。
キーマカレー
ホットクックに搭載された自動メニューで調理します。
野菜がなかったりで、分量は適当です。
＜材料＞
玉ねぎ 1個（300ｇ） 角切り
なす 2本（200ｇ） 角切り
ピーマン 2個
合びき肉 300ｇ
市販のカレールー 4皿分
＜作り方＞
１ 野菜を切る
２ 内鍋に玉ねぎ、なす、ピーマン、合びき肉、カレールーの順に入れて、表面を平らにならす。
３ メニューを選ぶ → キーマカレー → 開始 でセット
４ 約35分後、加熱が終了したら、全体をまぜる。
振り返り
よかったこと
・超簡単です。いつものように切って入れるだけです。
・水は一切入れません。野菜は柔らかくなっていますが、味もしっかりしています。
いまいちだったこと
・今回はトマトがなく入れなかったので、野菜の水分が少なめで、ちょっと濃くなりました。
内鍋に材料を入れる際は、水分の多い物から入れます。内鍋そのものが熱くなるので、水分が出ない野菜だと、鍋にくっついてしまうのです。
ホットクックは、煮込み料理はお得意なので、カレーやシチューなどを作るのはとても便利です。
タイムセールなどで、価格がちょこちょこ変動しますね・・
投稿者プロフィール
-
作業療法士をしています。
読書と山歩き、音楽が好きです。
詳しいプロフィールはこちら。
最新の投稿
- 2023年4月23日山歩き信仰の山 高御位山に登る ＠兵庫県高砂市【2023年4月】
- 2023年3月12日リハビリ・医療【本】制度や就労支援のことがわかる！ 若年性認知症の人や家族への支援のきほん
- 2023年1月15日いろいろ【本】自分で合理的に選択することが大切！ 健康寿命を延ばす「選択」
- 2023年1月2日リハビリ・医療人生初の「大腸内視鏡検査」を受けてみた
