＜ホットクック入門＞　キーマカレー

こんにちは

水なし自動調理鍋「ヘルシオ　ホットクック」でキーマカレーを作りました。

水は一切入れずに、野菜の味がしっかりしたカレーができました。

キーマカレー

ホットクックに搭載された自動メニューで調理します。

野菜がなかったりで、分量は適当です。

＜材料＞

玉ねぎ　1個（300ｇ）　角切り

なす　2本（200ｇ）　角切り

ピーマン　2個

合びき肉　300ｇ

市販のカレールー　4皿分

＜作り方＞

１　野菜を切る

２　内鍋に玉ねぎ、なす、ピーマン、合びき肉、カレールーの順に入れて、表面を平らにならす。

３　メニューを選ぶ　→　キーマカレー　→　開始　でセット

４　約35分後、加熱が終了したら、全体をまぜる。

振り返り

よかったこと

・超簡単です。いつものように切って入れるだけです。

・水は一切入れません。野菜は柔らかくなっていますが、味もしっかりしています。

いまいちだったこと

・今回はトマトがなく入れなかったので、野菜の水分が少なめで、ちょっと濃くなりました。

内鍋に材料を入れる際は、水分の多い物から入れます。内鍋そのものが熱くなるので、水分が出ない野菜だと、鍋にくっついてしまうのです。

ホットクックは、煮込み料理はお得意なので、カレーやシチューなどを作るのはとても便利です。

タイムセールなどで、価格がちょこちょこ変動しますね・・

投稿者プロフィール

じゅん

作業療法士をしています。
読書と山歩き、音楽が好きです。

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