＜ホットクック入門＞ ポテトサラダ
こんにちは
水なし自動調理鍋「ヘルシオ ホットクック」でポテトサラダを作りました。
水はわずかしか入れないので、じゃがいもはホクホクです。ゆで卵も一緒に作れて、一石二鳥です。
ポテトサラダ
野菜がなかったりで、分量は適当です。
＜材料＞
じゃがいも（４～６等分） 300ｇ
にんじん（乱切り） 100ｇ
卵（アルミホイルを巻く） ２個
水 大さじ３
マヨネーズ、塩、こしょう 適宜
＜作り方＞
１ じゃがいも、にんじんを切る。卵をアルミホイルでくるむ。
２ じゃがいも、にんじん、卵の順に内鍋に入れる。
３ 「無水でゆでる」を15分でセット
４ じゃがいも、にんじん、刻んだ卵、調味料をあえる。
きゅうりなど加熱しないものはここで入れます。今回はシーチキンを入れて、ゆで卵は添えました。
振り返り
よかったこと
・じゃがいもが水っぽくならないので、美味しく仕上がります。
・ゆで卵が同時にできて、得した気分。この方法は、炊飯器でもできますね。
いまいちだったこと
・ありません！
ポテトサラダが簡単にできるので、ちょこちょこ気軽に作るようになりました。
無水でゆでる機能は、野菜が水っぽくならず、味も残ります。
ホットクックは便利です。
投稿者プロフィール
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作業療法士をしています。
読書と山歩き、音楽が好きです。
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