【FreeStyleリブレ ６日目】外食でうどんを食べてみた
こんにちは
今日はうどんを食べに行きました。
うどんは小麦粉でできているので、血糖値が急上昇するのは間違いなし。
事前に、ゆで卵のマヨネーズかけを食べて挑みましたが、さて血糖値の結果は・・？
食事
朝食（７：00） ゆで卵 みそ汁 納豆 玄米ご飯 ヨーグルト
食後ピーク値 １２２
間食（11：30） ゆで卵（マヨネーズたっぷり）
昼食（12：10） とり天 ぶっかけうどん
食後ピーク値 １６９
夕食（19：20） 焼き鳥 甘夏
食後ピーク値 １１３
運動
歩数 5,400歩
グルコース値の変動
うどんを食べるにあたって、事前にゆで卵を食べて準備しました。いざ食べる時には、ゆっくりよく噛んでとり天を先に食べ、うどんもゆっくり食べました。
ピーク値は１６９ で、インドカレー（サラダ、カレー、ナン）の１９２ よりは低かったです。
事前のゆで卵の効果があったのかな？
食後１時間にピーク値になりましたが、気になったのは、その後の低下がかなりゆるやかなこと。食後約３時間かけて、やっと１４０まで戻りました。うどんは糖質量が多いので、時間がかかるのだと思います。
ちなみに、この日は動く量が少なかったこともあり、腹持ちはかなりよかったです。
夜は手作りの焼き鳥。
ずり、ねぎま（しお、たれ）で、たれは砂糖控えめ。たくさん食べましたが、よく噛むのと、糖質が少ないので、血糖値の上昇は、８８→１１３ とかなり少なかったです。
今後は、糖質の摂取量をコントロールできれば、何とか血糖値の乱高下を押さえられそうな気がします。
ちなみに、スマートフォンのアプリ「FreeStyleリブレLink」iOS版 も使い始めました。
いやーー スマホで測定できるので、とても便利です！！
糖尿病予備軍や血糖値の変動が気になる方が、気軽に利用できるようになりそうですね。
血糖変動が分かる＜Free Styleリブレ＞ スマホアプリがリリース リーダーを買わなくても計測できる！
投稿者プロフィール
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作業療法士をしています。
読書と山歩き、音楽が好きです。
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